La parroquia de Jefferson, fundada en 1825, es una de las 64 parroquias del estado estadounidense de Luisiana. De acuerdo con el Censo de 2010 jefferson tenía una población de 432,552 habitantes, con una densidad poblacional de 573 personas por km². La sede de la parroquia es Gretna.
Geografía:Según la Oficina del Censo, la parroquia tiene un área total de 1663 kilómetros cuadrados (642,1 mi²), de la cual 795 kilómetros cuadrados (307 mi²) es tierra y 870 kilómetros cuadrados (335,9 mi²) (52.29%) es agua.
Demografía:En el 2000 la renta per cápita promedia de la parroquia era de $38,435, y el ingreso promedio para una familia era de $45,834. Los hombres tenían un ingreso per cápita de $35,081 versus $24,921 para las mujeres. El ingreso per cápita para la parroquia era de $19,953. Alrededor del 13.70% de la población estaba bajo el umbral de pobreza nacional.
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